杨梅醴
疮疡杂病类 · 原书 原书 P154 · 原文已逐字核对 · 来源：《药膳食谱集锦》（五、酒、醴、醪） 翁维健 编著
适应症
预防中暑，治疗腹泻症。
功能
生津止泻，消食止泻（「消食止泻」功效栏有涂改痕迹，照录）。
配方
| 鲜杨梅 | 500 克（洗净） |
| 白糖 | 50 克 |
酒基：（自然发酵成醴，约 12 度）
泡制法
将杨梅和糖共置入瓷罐中捣烂，加盖（但需留空隙），1 周后自然发酵成醴。用清洁的纱布绞汁，即为约 12 度的杨梅醴，如甜度不够还可加白糖适量，再置锅中煮沸，停火，待冷，装入瓶内，密闭保存。陈久为良
用法
夏季佐餐随量饮用
按语与备注
酿造法（自然发酵），非浸泡。治的是中暑与腹泻，不是痹证。
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